Plato (Villa Concepción de la Plata) (también conocida como Tierra de Leyendas o la Tierra del Hombre Caimán o mayormente Plato Magdalena) es un municipio del norte de Colombia que pertenece al departamento del Magdalena. Su cabecera municipal es la ciudad de Plato, capital de la Subregión Central o Chimila. Localizado en la margen oriental del Río Magdalena. Es considerado como uno de los principales municipios del departamento por su tamaño, población y dinamismo, además, por sus aportes a la cultura, la música, la política y el deporte.
Plato posee una privilegiada posición geográfica: a orillas del Río Magdalena, en la cabecera derecha del puente Antonio Escobar Camargo que une a Plato con Zambrano y a su vez a los departamentos de Magdalena y Bolívar. Ubicado en el centro de la Región Caribe Colombiana cercano a las principales ciudades de la región. Por su territorio pasa la carretera Transversal del Caribe o Vía de los Contenedores y punto final de la futura Carretera de la Prosperidad; actualmente se encuentran construyendo una doble calzada en el proyecto Ruta del Sol sector 3 que contará con un nuevo puente sobre el Río Magdalena paralelo al existente, además posee el segundo más importante complejo cenagoso del país.
Leyenda y cultura
La actitud alegre, fiestera y bullosa de los plateños se deja ver en toda su expresión durante sus principales festividades. Las fiestas de María Inmaculada, patrona del municipio, van del 8 al 15 de diciembre; el día de La Virgen del Carmen, 16 de julio; el Festival del Hombre Caimán, del 16 al 20 de diciembre; fiestas del 7 de Agosto, principalmente en el barrio 7 de Agosto; y el Festival de Música Afrocaribe –Salsa, que se realiza la segunda semana de octubre en la plaza principal.
En cuanto a la comida, como buena forma de expresión de la cultura Caribe, Plato ofrece una diversidad de sabores y texturas representadas en la mazamorra de maíz, sancocho de gallina criolla, sopa de mondongo, suero ‘atoya buey’ con yuca, ‘viuda’ de pescado, ‘bollo’ de mazorca, ‘bollo’ de plátano, ‘bollo’ de yuca, arepa de horno; guiso de galápago, de morrocoyo; guineo con queso y mantequilla, queso de cuadrito y queso amasado.
para los visitantes hay muchos sitos de interés, como la Ciénaga de Zárate y Malibú, Puente y Parador Turístico, Parque del Hombre Caimán, Iglesia Inmaculada, Plaza Central, Monumento a la Leyenda del Hombre Caimán, el antiguo Puerto de las Champas y el Arco Campestre de San Luis; son lugares que le permitirán sentirse parte del lugar y reconocer a Plato como un destino turístico ideal.
